Secondo un’indagine condotta da Coldiretti, realizzata per la festa di San Patrizio (festa nazionale irlandese, dove la birra è la bevanda principe), le importazioni di birra nei paesi di Irlanda, Gran Bretagna e Stati Uniti nel 2023 sono cresciute del 16% nel 2023.
L’esportazione in questi paesi, principalmente di birra artigianale prodotta da piccoli birrifici, rappresenta la metà dell’export in tutto il mondo, che si attesta al valore di circa 280 milioni di euro. Un mercato dalla dimensione ancora limitata, ma con buoni margini di crescita, in un mercato che nel nostro paese da lavoro a quasi centomila persone, con un fatturato globale di 9,5 miliardi.
Nella produzione nazionale di birre artigianali, la regione più attiva è la Lombardia(184), ma la presenza di birrifici è ormai diffusa in tutta Italia, isole comprese, con Sicilia e Sardegna che contano complessivamente 116 attività.
Letizia Rossi
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